Det er egentlig en fin start på dagen, bør fortsette med 2 g./uke.
Tirsdag 19.07; 57 min., snittpuls på 145.
Fredag 22.07; 57 min, snittpuls på 131.
Mandag 25.07; 54 min, snittpuls på 131.
Torsdag 28.07: 53 mil. snittpuls på 136 (våt asfalt)
Hjemturen tar 45-52 min. litt avhengig av vær (eks. motvind fra Klett), føreforhold eller hvor fort en orker å sykle opp til Heimdal.
Tradisjon tro er det tid for høstprosjektet 2018. Ingen hemmelighet at jeg er helt håpløs på kjøkkenet, så nå satser jeg på å lage mer mat for å kunne påvirke mer av det vi spiser.
Desto mer jeg styrer på kjøkkenet, desto enklere er det jo å tilpasse til forutsetningene.
Den psykiske helsen har direkte påvirkning av hva vi spiser. Så blir det mye stress, lite søvn, sutring fra ungene eller Veronica blir det mer krevende enn ellers. Høsten er jo travel, så kunsten blir å holde fokus og sakte men sikkert innføre flere gode rutiner.
Nå i januar flommer det over med mattips for det ene og det andre. Brokkoli, løk og belgfrukter (linser, bønner, erter etc.) er f.eks. mat vi aldri kan få i oss nok av. Jeg synes denne oppskriften på «torskevaffel» ser god ut, eller denne forretten av rype (året mat-nyttårsforsett). Når jeg surfer litt her og der slår det meg at oppskrifter i stadig større grad preges av ord som «lett», «mager» eller «slankemat». Det kommer litt i kontrast med at vi advares mot kunstige søtstoffer (i veldig mye lett og mager mat) og at smør er noe av det viktigste restauranter benytter for å få frem den beste smaken. Så vi får vel prøve å presse i oss grønnsaker i uka for heller å nyte livet i hakket mer i helgene 🙂
